매장에서 먹는 것보다 더 맛있다? 산성역 쭈꾸미 아저씨 포장 후기

산성역 맛집, 쭈꾸미 아저씨 포장 후기 – 집에서 더 맛있게 먹는 법

성남 산성역 근처에서 제대로 된 쭈꾸미 볶음을 찾고 있다면 '쭈꾸미 아저씨'를 빼놓을 수 없다.
매콤하면서도 감칠맛이 살아 있는 쭈꾸미 볶음이 이곳의 대표 메뉴인데, 이번에는 포장을 해서 직접 조리해 먹어봤다.
"집에서 해 먹으면 더 맛있다고?"
"포장해도 매장에서 먹는 것만큼 맛있을까?"
이런 궁금증이 들 수밖에 없었다. 그런데 결론부터 말하자면, 집에서 먹는 게 더 맛있었다.
어떤 점이 더 좋았는지, 포장부터 조리 과정, 맛까지 솔직하게 정리해본다.

쭈꾸미 아저씨 쭈구미볶음

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위치 & 포장 정보

✔ 위치: 산성역 4번 출구에서 도보 8분
✔ 근처 아파트: 산성역포레스티아, 산성역자이푸르지오
✔ 포장 가능 여부: 방문 포장 / 전화 주문 가능
✔ 포장 소요 시간: 약 5분
쭈꾸미 아저씨 산성점은 산성포레스티아 바로 앞에 위치하고 있어 접근성이 좋다.
퇴근 후 포장해 가는 사람들도 많고, 저녁 시간대에는 웨이팅이 있을 정도로 인기 있는 곳이다.
매장에서 먹는 것도 가능하지만, 대기 시간이 길고 테이블 수가 많지 않아서 포장이 더 편리하다.
 

 

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쭈꾸미 포장 구성 – 가성비 좋은 한 상!

2인분 포장을 했는데, 구성이 알차다.
✔ 비조리 쭈꾸미 볶음 (2인분)
✔ 쌈무
✔ 날치알 (용기에 담김)
✔ 마른김
✔ 콩나물 (찜용 콩나물)
✔ 깻잎
모든 반찬은 비닐봉투에 담겨 있고, 날치알만 따로 용기에 담겨 있다.
양이 넉넉해서 반찬을 따로 추가할 필요 없이 충분히 배부르게 먹을 수 있다.

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추가 재료 & 준비 과정

집에서 먹는다면 취향에 맞게 토핑을 추가하는 것이 가능하다.
나는 삼겹살, 표고버섯, 청양고추를 추가해서 더욱 풍성하게 만들어 먹었다.
✔ 청양고추 2개 – 매콤함을 극대화
✔ 표고버섯 – 감칠맛과 식감 추가
✔ 삼겹살 – 쫄깃한 쭈꾸미와 환상의 조합

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쭈꾸미 볶음 조리 방법 – 매장에서 먹는 것보다 더 맛있게!

1️⃣ 삼겹살 굽기
웍을 달군 후, 삼겹살을 먼저 넣고 노릇노릇하게 구워준다.
삼겹살에서 기름이 충분히 나오면 불을 약간 줄여준다.

2️⃣ 쭈꾸미 넣고 볶기
노릇하게 익은 삼겹살 위에 포장해온 쭈꾸미 볶음을 넣고 함께 볶는다.
쭈꾸미가 크기 때문에, 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라준다.

3️⃣ 콩나물 & 추가 재료 넣기
쭈꾸미가 잘 익으면 콩나물을 먼저 넣어 살짝 숨이 죽을 정도로 볶아준다.
마지막으로 편으로 썬 표고버섯과 청양고추를 넣고 한 번 더 볶아준다.

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📌 플레이팅 & 쭈꾸미 먹는 방법

볶은 쭈꾸미는 불판에 옮겨 담아 더욱 따뜻하게 유지하며 먹었다.
불판의 테두리에 직접 만든 콘치즈를 올려 같이 구웠다.
✔ 쭈꾸미 불판에 담기
✔ 반찬들은 그릇에 옮겨 담기
✔ 불판 테두리에 콘치즈 추가

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📌 쭈꾸미 맛은? (최대 맵기 선택!)

쭈꾸미는 주문 시 맵기 조절이 가능하다.
나는 제일 매운맛을 선택했는데, 맵기가 엽떡 수준이라 상당히 강했다.
✔ 탱글탱글한 쭈꾸미 – 비린내 없이 신선한 맛
✔ 삼겹살과 조합 최고 – 불맛과 쫄깃한 식감이 완벽하게 어우러짐
✔ 적당한 감칠맛 & 간 조절 가능 – 너무 달지 않고, 짜지 않아 질리지 않는 맛

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📌 쭈꾸미 싸 먹는 다양한 조합

1️⃣ 마른김 + 쌈무 + 쭈꾸미 + 마요네즈

• 바삭한 김과 새콤한 쌈무, 매운 쭈꾸미가 조화롭게 어우러진다.
• 마요네즈를 살짝 올려주면 매운맛을 중화시켜주면서 고소함이 더해진다.

2️⃣ 날치알 + 깻잎 + 쭈꾸미 조합

• 톡톡 터지는 날치알과 깻잎의 향이 더해져 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있다.
• 깻잎 특유의 향이 매운맛과 감칠맛을 살려준다.

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📌 볶음밥 & 콘치즈 – 마무리는 역시 이것!

쭈꾸미를 다 먹고 남은 양념에 볶음밥을 만들어 먹었다.
너무 정신없이 먹느라 사진은 남기지 못했지만,
볶음밥까지 먹고 나면 배부름과 만족도가 극대화된다.
✔ 불판에 올린 콘치즈 – 매운 쭈꾸미와 조화가 완벽하다.
✔ 볶음밥 추가 가능 – 남은 양념에 밥을 넣고 볶아 먹으면 감칠맛 최고

 

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📌 총평 – 집에서 먹는 게 더 만족스러웠다

✔ 매장에서 먹을 수도 있지만, 자리 수가 적고 저녁엔 대기 줄이 길다.
✔ 포장하면 원하는 토핑을 추가할 수 있어 더 맛있게 즐길 수 있다.
✔ 가격 대비 양이 많고, 반찬도 푸짐하게 제공된다.
"쭈꾸미 좋아한다면, 꼭 한 번 포장해서 집에서 직접 조리해 먹어보길 추천한다."